Hortense doit désormais rester éloignée de la cuisine pendant trois semaines. Après cette période, elle pourra prendre le temps de voir ce qu’elle souhaite faire et reprendre progressivement ses habitudes. Pendant ce temps, Rose annonce une nouvelle importante aux élèves : deux places sont disponibles pour permettre à deux candidats du master de participer au congrès annuel de l’avenir de la gastronomie à Cassis. La sélection se fera en fonction de la qualité des assiettes présentées, ce qui donne rapidement envie à plusieurs élèves de tenter leur chance.
Claire donne ensuite un cours durant lequel les élèves doivent rendre leurs fiches techniques plus complexes. Elle leur demande davantage de précision et de réflexion dans leur travail. Coline reste toutefois préoccupée par la situation de la ferme et confie à Gaspard qu’elle a peur que sa mère ne parvienne pas à s’en sortir. Malgré ses inquiétudes, elle doit essayer de rester concentrée pendant les cours et de continuer à avancer dans son parcours.
Les inscriptions au stage de remise à niveau sont fermées, mais Garance vient tout de même voir Claire en plein cours pour lui demander de l’intégrer. Elle espère obtenir une place malgré la fermeture des inscriptions. Claire met également la pression à Coline pendant le cours, car elle remarque son manque de concentration et lui demande de réagir en lui lançant : « Réveille-toi ! » De son côté, Vic est contente de revoir Enzo, même si leur présence ensemble n’est pas montrée à l’écran. Eliott prépare quant à lui un classeur de solutions avec un planning prévisionnel pour installer son food truck quelque temps près de Calvières et rester proche du bébé. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
