Dans une autre partie de l’école, Enzo et Rose révèlent aux élèves un nouvel atelier transformé en restaurant. Chaque chef aura l’opportunité de tester son propre concept durant un mois. Les élèves, quant à eux, cuisineront en direct sur un îlot central, face aux clients, faisant de ce lieu un véritable laboratoire culinaire.
Les résultats de la seconde épreuve du championnat tombent enfin. Laetitia sort victorieuse, son dressage ayant particulièrement impressionné le jury, qui lui attribue 5 points. Thibault décroche 3 points, tandis que Billie, avec 2,5 points, termine troisième.
Après cette annonce, Billie prend l’initiative de confronter Stanislas au sujet de son père et de Laetitia. La discussion tourne rapidement à l’orage, et Stanislas, dans un accès de colère, s’en prend physiquement à Hippolyte. Il le frappe violemment, le faisant tomber à terre, où il perd connaissance. En le fixant, Stanislas lance avec froideur : « Je te préviens, ne t’approche plus jamais d’elle. »
