8 – Même le meilleur employé pique des frites
Quand un employé a faim il essaie toujours de se remplir l’estomac avec quelques frites par-ci, par-là, qu’il soit au régime ou pas.
9 – Nettoyer les tables ? Avec plaisir mais encore faut-il en avoir le temps
La personne qui est en charge de nettoyer les tables est aussi celle qui doit veiller à la propreté de toute la salle. Les tables doivent être propres, mais les sols aussi, ainsi que les toilettes, la terrasse extérieure quand il y en a une et toutes les poubelles doivent être vidées. C’est pour cette raison que les tables sont souvent sales, la personne en salle est souvent débordée…
