Au Mistral, l’ambiance est tout autre, mais la pression est bien présente. Vanessa remarque qu’Aya prend beaucoup de temps avec chaque client et juge que le service manque d’efficacité. Elle lui explique qu’il est important de mieux organiser ses allers-retours, de fluidifier les échanges, tout en conservant une attitude agréable et professionnelle à chaque instant.
Barbara, observant la scène avec attention, invite alors Vanessa à montrer concrètement ce qu’elle attend. Elle lui tend le tablier, convaincue que l’exemple vaut mieux que de longs discours. Ce geste symbolique marque un tournant et suscite la curiosité de toute l’équipe, attentive à la manière dont Vanessa va gérer le service.
Pendant ce temps, Charlotte confie à Steve un défi intellectuel sous la forme d’une énigme à résoudre. Elle lui propose un pari amical : s’il trouve la solution avant la fin de la journée, elle lui offrira un verre. L’exercice stimule immédiatement l’esprit de Steve, qui se plonge avec enthousiasme dans cette mission. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
