Consommés par l’homme depuis des milliers d’années, les œufs n’ont pas toujours eu bonne presse à cause de leur teneur en cholestérol. Pourtant, ces derniers regorgent de bienfaits pour la santé.
Riche en nutriments, en protéines, en vitamines et autres minéraux, les œufs pourraient sans aucun doute être classés dans la catégories des « super aliments ».
