4. Cette salade de pois chiches est si facile à préparer et constitue un plat d’accompagnement ou un déjeuner délicieux et sain.
Puisqu’il n’y a que quelques ingrédients simples.
1/4 tasse de pois chiches, bouillis
1/4 oignon rouge, tranché finement
1 cuillère à soupe de persil haché
1/4 tomates cerises
1/2 concombre, tranché
1/2 piment, haché
1/2 boîte de thon
1 C huile d’olive
2 cuillères à soupe. jus de citron
1 C Moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
1/4 tasse d’olives
1/2 carotte
LES INSTRUCTIONS
Dans un très petit bol, mettre la moutarde de Dijon, l’ail et le jus de citron et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Ajouter l’huile d’olive et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, réserver.
Mettez tous les autres ingrédients dans un grand bol et mélangez-les.
Arroser de vinaigrette, mélanger pour bien enrober et servir.tt
