Cependant, avec le temps, l’enthousiasme autour de ce point de vente s’est progressivement essoufflé. Thierry Féline, maire de Saint-Laurent-d’Aigouze, a constaté une baisse continue de la fréquentation. Cette diminution a eu un impact direct sur les résultats financiers de la boutique.
Depuis son ouverture, les recettes ont diminué d’environ 30 % chaque année. Cette situation a rendu l’équilibre économique de plus en plus fragile. Afin de maintenir l’activité, la communauté de communes a dû apporter un soutien financier conséquent en 2022.
Malgré ces efforts, les discussions engagées avec la société de production n’ont pas permis d’améliorer la situation. Les marges n’ont pas pu être réajustées et les articles proposés avaient déjà été commandés. Un contexte complexe qui a conduit à une décision difficile. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
