Lors du tirage, Enzo tire le nom de Mehdi, qui devient ainsi le nouveau chef. Cependant, lorsqu’Enzo propose de tirer les noms des membres de la brigade de Mehdi, le nom de ce dernier revient plusieurs fois, ce qui alerte Enzo sur une possible tricherie. Enzo et Rose décident alors d’abandonner le tirage au sort et de sélectionner le chef en fonction de la meilleure présentation de projet.
Teyssier organise une dégustation à l’aveugle des différentes préparations d’œuf parfait. Milan se distingue particulièrement, remportant la compétition et se voyant attribué le poste de second d’Anaïs. Dépitée, Anaïs confie à Teyssier qu’elle ne pourra pas travailler avec Milan. Toutefois, Teyssier reste inflexible, ne lui laissant pas le choix.
