Une confrontation éclate alors entre Tom et Enzo. Enzo insiste sur son attachement au terroir, mais réclame aussi de l’inventivité, de la nouveauté, une touche de modernité dans les plats. Clotilde, présente lors de l’échange, conseille à Tom de ne pas se laisser abattre par ces critiques.
Elle lui confie qu’elle partage avec lui un goût marqué pour la cuisine rustique. Ce point commun les rapproche. Elle lui parle d’un concept original qu’elle a en tête : une version revisitée du pot-au-feu, à la fois respectueuse des traditions et innovante.
Jim et Jasmine, quant à eux, mettent la pression sur Marc. Ils insistent pour qu’il accepte la proposition de Paul. Jim rappelle à son père qu’il risque jusqu’à trois ans de prison s’il ne trouve pas une solution rapidement. L’urgence de la situation est palpable. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
