Impressionnées par la pertinence de ses remarques, Claire et Olivia vont plus loin. Elles sollicitent Malik pour les accompagner dans la conception du meilleur accompagnement possible pour l’un des plats phares de leur futur restaurant. Elles souhaitent créer quelque chose de vraiment abouti, et pensent que son œil extérieur peut faire la différence.
Malik, fidèle à lui-même, ne prend pas de gants lorsqu’il expose ses idées. Il s’exprime avec une franchise qui peut désarçonner, mais qui témoigne de son exigence. Les deux cheffes, bien qu’un peu secouées par ses remarques tranchantes, reconnaissent la valeur de ses retours et acceptent la critique avec humilité.
De son côté, Bérénice confie à Carla qu’elle ne fera pas le déplacement à Castelmont. Elle préfère rester à l’Institut pour se concentrer sur la finition de son dessert signature, qu’elle perfectionne depuis plusieurs jours. Ce choix traduit sa détermination à livrer une création aboutie, quitte à manquer un événement collectif important. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
