Tandis qu’elle se promène dans les couloirs, Hortense est envahie par une douce nostalgie. Des souvenirs de ses débuts, des élèves, des cours et des moments marquants remontent à la surface. Pour marquer cette dernière journée de cours, elle décide d’aborder un thème culinaire qu’elle affectionne particulièrement : la morue, en hommage à ses racines et à son style d’enseignement.
Rose partage un déjeuner simple avec Marc autour d’une salade. Durant ce repas, Paul vient s’enquérir du dossier de stage de Joséphine. Rose propose alors que Souleymane l’accompagne en salle pour qu’elle puisse mettre la main à la pâte. Marc, lui, perd soudainement l’appétit. Il avait cru que Paul allait partir pour de bon, mais son départ est de nouveau repoussé de quelques heures.
En cuisine, Jasmine entre par surprise et découvre Joséphine en train de cuisiner avec Souleymane. Teyssier ne tarde pas à intervenir. Bien que Rose ait autorisé sa présence, il la chasse sans ménagement, lui rappelant qu’elle n’est pas élève ici. Malgré tout, Joséphine insiste pour terminer le dressage de son plat. Curieux, Teyssier accepte de goûter sa création inspirée du Chef Leroy. Son verdict est cinglant : il ne s’attendait pas à grand-chose, mais il trouve le résultat encore pire. Pourtant, il reconnaît en elle une vraie détermination, une volonté qui mérite d’être encouragée. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
