En cuisine, Billie accélère le rythme. Elle a recruté Pénélope pour renforcer sa brigade, tout comme Tom, afin de constituer une équipe solide et efficace. Le compte à rebours est lancé : il ne leur reste que cinq jours pour finaliser le menu et être prêts à impressionner leurs futurs convives.
L’objectif est clair et audacieux : proposer une expérience culinaire immersive, sollicitant tous les sens. Billie imagine un parcours où les saveurs, les textures et les ambiances se mêlent pour créer une véritable expérience en quatre dimensions, capable de marquer durablement les esprits.
À l’institut, Hector s’apprête à donner son tout premier cours. Gaspard, Mattéo et Ismaël font partie des élèves présents, curieux et attentifs. Dès le début, Hector annonce la couleur : ici, pas d’outils habituels. Les élèves devront se fier uniquement à leurs perceptions et à leur intuition pour avancer. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
