Billie annonce qu’elle a pris la décision de ne pas participer à la sélection du master. Elle ne se sent pas en mesure de gérer un projet d’une telle envergure et préfère se préserver. Ferdinand tente de la convaincre que cette opportunité est précieuse et que s’y investir pourrait aussi lui changer les idées. Billie lui confie alors l’accord passé avec Anaïs, qui pourrait mettre en jeu son poste.
Un peu plus tard, Fleur se confie à Jo avec beaucoup de sincérité. Elle lui avoue qu’elle n’arrive plus à être naturelle avec Lionel et que cette situation la déstabilise. Elle explique n’avoir jamais connu de relation intime engagée et redoute de devoir se montrer totalement vulnérable. Elle aimerait presque pouvoir se protéger derrière une carapace pour avancer plus sereinement.
À l’institut, Claire procède à la dégustation des plats à base de pigeonneau proposés par Gaspard, Mattéo et Ismaël. Les assiettes sont soignées et le défi est relevé avec succès. Mattéo reconnaît alors que chacun a bénéficié des conseils d’Hector Jourdain, ce qui amène Claire à rappeler que la réussite repose avant tout sur le travail et la transmission du savoir. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
