Initialement moqué pour son jeune âge, il a rapidement fait taire les critiques en s’évertuant à la tâche de 2h du matin à 19h chaque jour. “À partir du moment où on est chef d’entreprise, on est tout le temps au boulot”, explique-t-il à nos confrères de RTL.
Une détermination à toute épreuve
Si Bryan est aujourd’hui à la tête de la boulangerie de son village, son parcours n’a pas été dénué d’embuches. Il raconte : “Je ne vous cache pas que la première banque que je suis allé voir ne m’a pas vraiment pris au sérieux. Ils se sont un peu foutu de moi !”.
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