En effet, la majorité des œufs que nous achetons proviennent de poules en cage enfermées 24 heures par jour. Elles ne voient jamais le soleil. Elles sont nourries avec des aliments malsains (c’est le moins que l’on puisse dire), et donc produisent des œufs de mauvaise qualité.
Si vous achetez des œufs dans un supermarché traditionnel, probablement le jaune d’œuf de couleur jaune clair vous semblera normal. Mais ce n’est pas bon signe en réalité.
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