« Tout le monde est bouleversé. Il est parti beaucoup trop tôt, de façon tellement injuste », glisse, effondré, le directeur adjoint de l’établissement. Thomas Nedelec avait rejoint les Landes avant l’été pour devenir commis de cuisine. Il ne lui a pas fallu longtemps pour se faire remarquer au sein de la brigade de quarante personnes de ce trois-étoiles très réputé.
« Thomas, c’était notre pépite. C’était un passionné de cuisine, il était fou de ça. Des jeunes talentueux, j’en ai vu passer beaucoup. Mais lui, il avait ce truc en plus », témoigne, dévasté, Hugo Souchet. Toutes les infos à la page suivante >>
