En 2019, Thomas Nedelec avait passé quelques semaines dans les cuisines de l’Elysée aux côtés du chef Guillaume Gomez, qui lui a rendu hommage mardi. Alors inscrit au lycée de Dinard, il s’était présenté au concours du meilleur apprenti de France, qu’il avait remporté. « Il avait un vrai talent. Tout le monde savait qu’il allait éclater un jour. Il était plus que bon », témoigne, ému, Jean-François Girardin. Toutes les infos à la page suivante >>
