« Il faut être extrêmement lucide et dire la vérité. Oui, la hausse va continuer (…) Personne n’a imaginé le contexte dans lequel on se trouve aujourd’hui. Il y a des tensions objectives sur les matières premières », analyse celui qui est par ailleurs PDG d’Haribo France.
Premier exemple symbolique, celui de l’huile de tournesol, dont le prix explose. A cause de l’Ukraine, premier pays fournisseur en Europe, ce produit devient « rare ». Et Jean-Philippe André d’anticiper une pénurie totale dans 3-4 mois. Rendez-vous à la page suivante >>
