Emi prend à part Romain et lui confie qu’elle n’a rien révélé à la police. Elle lui demande en retour de lui promettre de ne plus jamais faire preuve de violence. Après un instant de réflexion, Emi accepte d’être sa seconde et de l’accompagner, mais Romain, impatient, lui propose de ne pas attendre la fin de la masterclass pour partir. Il joue le tout pour le tout en lui lançant une proposition pleine de promesses : ils peuvent tout recommencer à zéro, ensemble. Séduite par cette perspective, Emi accepte et décide de s’installer avec lui à Montpellier.
Pendant ce temps, Teyssier goûte les nouvelles créations culinaires des élèves de première année. Dès la première bouchée, son visage se crispe : il a l’impression que l’histoire et le prestige de la pâtisserie ont été bafoués à travers ces desserts. Malgré sa sévérité, une élève parvient à sortir du lot : Thelma. Son dessert est à la fois audacieux et savoureux, et il apporte un vent de fraîcheur bienvenu. En dépit des risques qu’elle a pris, elle se voit récompensée par les éloges de Teyssier.
De son côté, Valdine se montre impitoyable avec Billie, qu’il juge indigne d’évoluer dans cet univers. Il lui assène des paroles dures et méprisantes, lui faisant comprendre que la cuisine est un art qui requiert du talent, un talent qu’elle ne possède visiblement pas selon lui. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
