Hortense et Vic se rendent à la plage, où Hortense explique son idée d’accrocher des mots pour leur père au cerf-volant. Mehdi les rejoint bientôt, et lors de la conversation, Anthony propose subtilement son aide pour des questions de succession. Vic révèle qu’elles sont membres du conseil d’administration de la clinique, ce qui suscite l’intérêt d’Anthony qui offre ensuite son aide pour faire voler le cerf-volant.
À l’Institut, Malik et Lionel sollicitent l’aide de Mehdi, se trouvant perdus dans les préparations. Mehdi, doutant des recettes d’Hortense, propose une alternative pour le dessert. Les élèves sont sceptiques quant à leur capacité à réussir sans lui, et Mehdi décide de rester pour les épauler.
Pendant ce temps, à la plage, Anthony aide Hortense à faire voler le cerf-volant, ce qui perturbe Vic qui assiste à la scène. De retour à l’Institut, Hortense participe à la dégustation. Clotilde et Joachim apprécient le dessert proposé par Mehdi, mais celui-ci admet ensuite auprès d’Hortense que la recette n’était pas optimale. Hortense, bouleversée, confronte Mehdi sur son comportement et son absence. La situation se tend entre eux, Hortense reprochant à Mehdi son égocentrisme. La dispute se conclut sur une note amère, laissant Hortense en larmes.
