Au café, le patron propose à Jude une opportunité : tester son concept pendant le service du midi pour évaluer sa viabilité. Jude accepte, mais dans un moment de sincérité, il confie à Zoé qu’il a un peu enjolivé la réalité. Il a exagéré la préparation de son projet et craint de mettre en péril les finances du café.
Jude tente néanmoins de rassurer tout le monde : il affirme qu’il n’a pas voulu trahir l’âme du lieu. Pourtant, les changements sont visibles. Mattéo, habitué des lieux, observe que le café a perdu son identité : les sodas et les ailes de poulet ont disparu, remplacés par des chips de manioc. Une musique jazz plane dans l’air, modifiant complètement l’ambiance.
Malheureusement, les clients ne se bousculent pas. L’affluence est maigre, presque inexistante. Seules Claire et Olivia viennent tester la nouvelle carte. Olivia se montre indulgente : elle salue une cuisine raffinée, accessible, sans excès de prétention. Elle comprend la hausse des prix, les plats étant plus élaborés. Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>