Pour se changer les idées, Billie se réfugie dans la cuisine. Elle croise Tom à l’atelier, venu lui aussi cuisiner. Dans un moment de complicité, Billie lui propose de partager un dîner, une manière pour eux de se dire au revoir en douceur. Tom en profite pour s’excuser de ne pas avoir été présent pour elle lorsqu’elle voulait retrouver sa place en cuisine. Il lui confie qu’il la considère comme une grande cheffe.
Avec sincérité, Tom lui déclare qu’il se sent chanceux d’avoir été son compagnon. Touchée, Billie lui répond qu’il restera toujours sa première vraie histoire d’amour. Lionel, soucieux du bien-être d’Emi, lui apporte des donuts, devinant qu’elle ressent une certaine tristesse en ce jour de Saint-Valentin. Pour lui remonter le moral, il lui propose une partie de laser game. Enthousiaste, Emi accepte immédiatement et révèle qu’elle a pratiqué le tir à l’arc pendant dix ans.
Teyssier confronte Maya en présence d’Hortense, furieux de son abandon de la brigade alors qu’elle a mis en péril le menu de la Saint-Valentin. Il avait envisagé de lui laisser une dernière chance, mais son attitude le déçoit profondément. Sans plus d’hésitation, il tourne les talons en lui lançant qu’elle n’a plus rien à faire dans son école.
