Des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés doivent vous alerter. Dans ce cas, consultez au plus vite votre médecin traitant et faites-lui part de cet évènement.
Restez prudents quant à la dégradation de l’état de santé des jeunes enfants, des sujets immunodéprimés, des femmes enceinte et des personnes âgées, plus sujettes à développer des formes graves de salmonellose. Enfin, pensez à bien vous laver les mains, après avoir été aux toilettes, changé votre enfant et lors de la préparation des repas.
