Le docteur Hilary Shallo Thesmar, directeur du département de la sécurité de la ENC (Egg Nutrition Center), explique comment les poules qui peuvent vivre dans des conditions saines et naturelles produisent des œufs de couleur plus foncée (orange vif, comme celui à gauche sur la photo) .
Mais pourquoi se préoccuper de l’origine des poules? Parce qu’elle a un impact direct sur notre santé, puisqu’elle change complètement les propriétés nutritionnelles de ce que nous mangeons! Mais pas seulement, vous supporteriez également une bonne cause.
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