De retour à l’Institut, ils découvrent qu’un dessert a été préparé en leur absence, inspiré par l’idée de la sphère de Mehdi. Ce dessert est d’un niveau exceptionnel. Hortense est convaincue que c’est le « dessert plat » parfait pour son menu. Plus tard, Vic révèle qu’elle est l’auteure de cette création. En travaillant au studio, elle est tombée sur le carnet de recettes de Mehdi, a lu les deux dernières recettes, et cela l’a inspirée à en créer une troisième. Hortense et Enzo sont fiers de la jeune femme.
Annabelle Cardone demande à Antoine si tout est prêt pour les Journées Portes Ouvertes de l’Institut, et il confirme que c’est le cas. Elle l’informe ensuite que les visiteurs la verront uniquement lors du discours d’introduction. Antoine n’est pas ravi à l’idée de se retrouver seul face à une centaine de candidats, car ils posent souvent des questions pointues sur le programme auxquelles il n’est pas censé répondre.
Annabelle explique qu’elle sera occupée avec des rendez-vous et lui suggère de distribuer des prospectus. Antoine propose de reprogrammer ses rendez-vous, mais elle refuse. Quelques minutes plus tard, ils découvrent des banderoles accrochées sur la coursive avec des messages comme « Cardone tyran ». Rendez-vous à la page suivante pour lire la suite >>
